L’IMPORTANZA DELL’ACQUA DI COCCO

Yamamoto® Research Acqua di Cocco è ottenuta dalla liofilizzazione dell'acqua contenuta nella noce di cocco naturale (Cocos nucifera L.) ed è senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri)*. Da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Nei paesi tropicali è la bevanda per eccellenza: permette la perfetta reidratazione e dona energia in quanto è una bevanda isotonica naturale. Il popolo Hawaiano chiama l'acqua di cocco "noleani", che significa rugiada del paradiso, ed é particolarmente apprezzata da tante culture tradizionali tropicali rispetto a tutte le altre bevande per le sue proprietà reidratanti.

Attualmente però la sua diffusione sta espandendosi al mondo "moderno" che ha scoperto le sue concrete proprietà che la rendono così "speciale".

Contrariamente a quanto si pensa, l'acqua di cocco non è affatto grassa, possedendo solo 16 calorie per 100 grammi, con bassissimo contenuto di zuccheri. Spesso, infatti, si fa confusione associandola con il latte di cocco, ottenuto spremendo la polpa del noce di cocco matura. L'acqua di cocco invece si trova all'interno del frutto della palma da cocco ancora acerbo e verde.

L'acqua di cocco è da considerarsi un alimento di grande valore. E' naturale al 100%, al 99% priva di grassi, non contiene colesterolo, ha pochi zuccheri e calorie, ma da un punto di vista energetico e nutrizionale è una bevanda ricca di sali minerali, come potassio, magnesio, calcio e sodio, di oligoelementi.

Contiene i cinque elettroliti essenziali che gli atleti ad esempio devono assumere prima ed in particolare dopo ogni prestazione ossia sodio, potassio, magnesio, calcio e fosforo. Il potassio è contenuto in misura 15 volte superiore alle bevande sportive, ed i suoi componenti sono tutti altamente assimilabili in quanto completamente naturale e bilanciata. Ma l'acqua di cocco risulta comunque una gradevole bevanda per tutti, specie nel periodo estivo dove maggiore é la sudorazione, ed essendo una vera e propria miniera di elettroliti naturale, può essere di grande aiuto anche per prevenire la disidratazione. L'acqua di cocco integra in particolare i cinque elettroliti:

Potassio
Sodio
Magnesio
Fosforo
Calcio

L'acqua di cocco negli ultimi anni sta acquisendo una popolarità crescente come sostituto naturale delle bevande formulate specificamente per gli sportivi, ma può essere comunemente assunta come bevanda estiva sotto l'ombrellone al posto di altre bevande zuccherate o eccessivamente ricche di dolcificanti, ma la possiamo sorseggiare semplicemente durante la giornata.
Dott. Gabriele Trapani

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